Психология семейных отношений, этика и психология семьи
Психология семейных отношений

Салаты и винегреты - как готовить и подавать?

Салаты и винегреты подаются к столу в качестве закусок или гарниров к мясным и рыбным блюдам. Для их приготовления используются овощи и различная зелень, иногда добавляется отварное мясо, рыба, сельдь, колбаса. Пищевая ценность этих блюд заключается в том, что они содержат много углеводов, минеральных солей и витаминов, способствуют пищеварению, улучшают усвояемость мясной пищи.В связи с тем что готовые салаты и винегреты не подвергаются тепловой обработке, при их приготовлении необходимо соблюдать основные санитарно-гигиенические правила. Зеленый лук, салат, зелень петрушки, укроп и другие ов...

Сервировка стола к обеду и ужину

Кроме закусок, к обеду обычно подают три блюда. Поэтому для сервировки стола требуется большое разнообразие столовой посуды и приборов.На стол, накрытый белой накрахмаленной скатертью, ставят корзинки с тонкими ломтиками белого и черного хлеба и приборы со специями (солью, перцем, горчицей).Если к обеду подают закуски, то для каждого обедающего ставят мелкую подставочную тарелку, а на нее закусочную. Закуски — винегрет, салаты, сельдь и другие — подаются на общих блюдах, в салатниках, селедочницах и ставят их по средней линии стола. Для закусок следует подавать отдельные ножи и вилки, так как ...

Витамины А, В, С, D имеют большое значение для правильного обмена веществ

Витамины А, В, С, D имеют большое значение для правильного обмена веществ, они способствуют укреплению нервной системы, улучшают общее состояние человека, увеличивают сопротивляемость организма инфекционным заболеваниям.Витамин А называют витамином роста, содержится он в молоке, сливочном масле, яичном желтке, рыбьем жире. В продуктах растительного происхождения витамин А отсутствует, но некоторые овощи, такие, как морковь, помидоры, тыква, шпинат, содержат каротин, который в организме превращается в витамин А.Витамин В оказывает положительное влияние на общее состояние организма, содержится о...

Приготовление обеда основы рационального питания

Работая, занимаясь спортом и даже отдыхая, человек расходует энергию, которая должна пополняться за счет питания. В пище должны содержаться все необходимые для жизнедеятельности человека вещества: белки, углеводы, минеральные соли и витамины. Различные продукты питания и блюда, приготовленные из них, имеют в своем составе различные питательные вещества и в разном количестве.Полноценными белками богаты молоко, мясо, рыба, яйца. Эти белки под действием пищеварительных соков распадаются в кишечнике на составные части и всасываются в кровь.Белки содержатся также и в продуктах растительного происхо...

Уход за комнатными растениями

У молодых растений быстро развивается корневая система. Вскоре после посадки корешки плотно окутывают всю землю в горшочке, и растению не хватает питательных веществ. Для улучшения условий роста молодое растение переваливают в другой горшочек с большим на 2—3 см диаметром. При перевалке надо следить за тем, чтобы не разрушался ком земли и не повреждались корни. После перевалки растения становятся более мощными, цветение наступает позднее, но бывает более обильным. Такие комнатные растения, как бегония, пеларгония, примула, фуксия, требуют в первый год выращивания двух-, трехкратной перев...

Посадка укоренившихся комнатных растений

Листовые или стеблевые черенки укореняются в речном песке, но в дальнейшем из-за недостатка питания растения не смогут хорошо развиваться. Поэтому после укоренения черенков их необходимо посадить в другую посуду, наполненную плодородной земляной смесью.Земляную смесь можно готовить непосредственно перед посадкой комнатных растений, но для этого необходимо иметь запас дерновой, листовой, перегнойной, торфяной земли и промытого речного песку.Комнатные растения, которые дают небольшой куст, высаживают в гончарные горшочки и плошки разных размеров, а большие лиственные и цветущие растения, такие, ...

Размножение комнатных растении стеблевыми и листовыми черенками

Вегетативное размножение листовыми и стеблевыми черенками особенно распространено. Оно удобно тем, что с одного растения можно заготовить большое количество черенков.Черенки заготовляют в марте, апреле, с хорошо развитых, не поврежденных вредителями и болезнями растений. При раннем черенковании такие комнатные растения, как бегония, фуксия, пеларгония, к концу лета хорошо развиваются и зацветают. Укорененные черенки пеларгонии можно высаживать на клумбы. Сначала они дают красивую зелень, а затем зацветают и цветут до самых заморозков.Заготовку черенков производят следующим образом. С растущих ...

Размножение комнатных растений

Делением куста и окоренившейся порослью Размножение растений клубнями, листовыми и стеблевыми черенками, путем деления куста или стеблевой и корневой порослью называется вегетативным размножением. При таком размножении новому растению передаются в основном все признаки исходного растения — окраска и форма листьев, окраска и махровость цветов и т. д. При вегетативном размножении наиболее распространено размножение путем деления куста, отводками, листовыми и стеблевыми черенками. Деление куста и отделение приствольной поросли лучше проводить весной в период пересадки растений. Успех выращивани...

Выращивание комнатных цветочно-декоративных растений

Как уже упоминалось, одни комнатные растения легче переносят сухость воздуха и почвы, а другие лучше развиваются при более высокой влажности. Поэтому при уходе за комнатными растениями большую роль играет правильная поливка. Расход воды зависит от особенностей самого растения и общих условий его произрастания. Все растения группы кактусовых имеют плотную оболочку, через которую меньше испаряется воды, и поэтому эти растения требуют более умеренных поливок. В разные периоды своего роста даже одно и то же растение требует различной влажности почвы. При сильном росте листьев и в период образовани...

Разнообразие комнатных растений, их строение и требования к условиям выращивания

Комнатные растения украшают жилище, делают его более уютным. На протяжении многих тысячелетий человек окультуривал дикорастущие декоративные растения и отбирал для дальнейшего размножения только те, которые имели красивые цветы или листья. В результате длительного отбора и выведения новых видов в настоящее время в комнатных условиях выращивается много разных декоративных растений. Для удобства изучения все они делятся на четыре группы. К первой группе относятся цветущие растения: бегония, гортензия, олеандр, примула, цикламен. Вторую группу составляют лиственно-декоративные растения, которые в...

Практическая работа. Изготовление простейшего однолампового светильника из деталей электроконструктора

Оборудование и материалы: батарея карманного фонарика, лампа карманного фонарика, патрон, панели деревянные или металлические, провода соединительные, пружинящая пластинка, универсальные зажимы, винты и гайки, отвертка малая, нож, использованная батарея карманного фонарика, линейка, карандаш и бумага.Выполнение работыПриступая к сборке однолампового светильника, нужно вычертить его схему.Источником тока в пашей работе будет батарея карманного фонарика. Для практического знакомства с ее устройством нужно взять использованную батарею; снять картонный футляр — корпус, а под ним вы увидите т...

Бытовые осветительные приборы

Электроосветительная арматура. Источник света, т. е. лампа, сам по себе не обеспечивает хорошего освещения. Чтобы свет имел нужное направление, применяют осветительную арматуру. Для изготовления арматуры используют металлы, пластмассу, стекло, керамику, дерево, синтетические, пленочные и другие материалы.В осветительную арматуру входят абажуры, металлические или пластмассовые трубки, деревянные штанги, патроны, выключатели, соединительный шнур и штепсельные вилки. Осветительная арматура должна быть красиво оформлена. Вместе с лампами осветительная арматура составляет светильник. Все светильник...

Устройство патрона, выключателя и штепсельной вилки

Патрон. Лампы время от времени нужно менять. Поэтому их присоединяют к электропроводам не наглухо, а ввинчивают в патрон. Патрон изготовлен из пластмассы. В крышку его с одного конца вставляется пластмассовый или фарфоровый сердечник с токоведущим контактом и металлической контактной гильзой с резьбой. Один провод винтом прикрепляется к контактной гильзе, а второй к центральному контакту. Гильза и контакт укреплены на сердечнике.Когда лампа ввинчена в патрон, ее гильза оказывается соединенной с гильзой патрона. Сверху сердечник закрывается крышкой с отверстием для проводов.Выключатель. Назначе...

Устройство и принцип работы электрических ламп

Электрическая лампа — это источник света, в котором электрическая энергия превращается в световую.Электрическая лампа накаливания  состоит из стеклянной колбы, металлического цоколя с резьбой (гильзы), нити накала (спирали). Концы нити приварены к двум проволочкам, которые укреплены в стеклянной ножке. Проволочки проходят сквозь стекло, одна из них припаяна к металлической части цоколя (гильзе), а вторая — к металлической контактной пластинке. Разделяет их изоляция.Чтобы лампа светилась, нужно через ее нить пропустить ток. Ток раскаляет нить. Но чтобы нить быстро не перегорала...

Естественное и искусственное освещение

Наше жилье освещается двумя видами света: естественным и искусственным. И тог и другой свет должен хорошо освещать помещение и находящиеся в нем предметы. Особенно хорошего освещения требуют места, где выполняются работы, связанные с напряжением зрения. К таким работам относятся: шитье, вязание, чтение и некоторые другие. При хорошем освещении повышается производительность труда.Естественное освещение — это освещение солнечными лучами. Сила этого освещения зависит от географического положения (север, юг), времени года и расположения окон в жилье. В комнаты, окна которых выходят на север и част...

Техника безопасности и правила обращения с электроприборами

Электрический ток в бытуЗначение электричества в жизни человека очень велико. В быту, т, е. в повседневной жизни человека, электрический ток используется как для освещения жилых помещений, так и для питания различных бытовых приборов. С помощью этих приборов можно приготовить пищу (электроплитка, духовка), выстирать и отутюжить белье (стиральная машина, утюг), убрать помещение (пылесос), длительное время сохранять продукты свежими (холодильник) и т. д.Бытовые электроприборы облегчают труд хозяек, сокращают время на выполнение домашних работ. Они ценны и тем, что не коптят и не оставляют золы.В...

Проводники и изоляторы. Электрическая цепь и ее элементы

Проводники и изоляторыТок от источников электроэнергии подводится к потребителю по проводам. Провода, по которым идет электрический ток, называют проводниками.Источник электрического тока, провода и потребитель образуют электрическую цепь.На опыте можно рассмотреть, какие материалы используются в качестве проводников. Для этого нужно собрать электрическую цепь из лампочки, проводов и батареи. Если подключить медный, алюминиевый или стальной провод, лампочка горит. Если заменить металлические провода деревянными палочками или ниточкой, лампочка гаснет. Значит, не все вещества в природе могут од...

Источники электрической энергии и ее потребители

Слово «электричество» прочно вошло в быт людей. Трудно представить себе, что не так давно люди не знали, что такое электрическая лампа, электроутюг, электрохолодильник, телевизор и т. д.Что же такое электричество? Каждый из вас знает, что достаточно повернуть ручку выключателя, и ярко вспыхнет лампочка или заработает стиральная машина. Что же заставляет раскаляться волосок лампочки или работать мотор стиральной машины? Это—электрический ток. Электрический ток дают нам электростанции. Для получения электрического тока пользуются той энергией, которая заключена в угле, нефти, газе, падающей с бо...

Утюжка различных изделии

Утюжат ткань и одежду. Цель утюжки заключается в том, чтобы отутюжить ткань перед шитьем, придать красивый вид сшитым изделиям и изделиям после стирки. При помощи утюжки во время шитья изделиям придают желаемую форму.Для выполнения этих работ необходим утюг. Утюги бывают духовые, наплитные и электрические.Духовые утюги нагревают раскаленным древесным углем. Применяют их там, где нет электричества. Они неудобны, так как из них высыпается зола и выпадает уголь. Все это пачкает изделие.Наплитные утюги нагревают на плитах или на других нагревательных приборах. Они тоже неудобны, так как быстро ост...

Цельнокроеный хозяйственный передник и косынка к нему

Для того чтобы определить количество ткани, необходимое для передника, снимают мерку длины передника. Эту мерку снимают посредине переда от основания шеи до низа платья. Из полученной мерки вычитают 10 см. Оставшаяся величина будет меркой длины передника. Например, от основания шеи до низа платья 80 см.80— 10 = 70 см. 70 см — длина передника.К этой мерке прибавляют 40 см на косынку: 70 + 40=110 см.110 см — количество ткани, которое нужно на передник и косынку.Передник кроят без выкройки, а разметку его делают сразу на ткани.Практическая работа. Раскрой цельнокроеного хозяйственного передника и...
Перейти к странице:


Яндекс.Метрика