Психология семейных отношений, этика и психология семьи
Психология семейных отношений

Практическая работа. Снятие мерок для передника

Снятие мерокЛюбой пошив начинают со снятия мерок. Мерки надо снимать очень внимательно, так как полученные размеры служат основой для построения чертежа выкройки. Если при снятии мерок допустить ошибку, изделие хорошим не получится, а то и вовсе может быть испорчено.Все мерки независимо от изделия, для которого они снимаются, надо снимать по легкому платью или блузе. Перед снятием мерок одежду расправляют, чтобы не было складок. Для точного определения линии талии фигуру опоясывают по талии тесьмой. Мерки снимают сантиметровой лентой, при этом ленту не следует ослаблять или натягивать. Человек...

Практическая работа. Изготовление рабочей коробки

Материалы и инструменты: коробка картонная размером 25—30x15—20 см и 7—8 небольших коробок или кусок картона, клей, цветная бумага, лоскуты ткани и ножницы.Выполнение работыВзять большую картонную коробку и сделать в ней несколько отделений разной величины при помощи коробок меньших размеров, которые вложить внутрь коробки и склеить между собой. Если готовых коробок нет, то отделения сделать из полосок картона. Ширина полоски должна быть равна высоте коробки, длина полоски — на 2—3 см больше длины намечаемого отделения. Отделение для ножниц надо делать длиннее самих ножниц, чтобы они свободно ...

Инструменты и принадлежности, необходимые для швейных работ

Для выполнения швейных работ нужно иметь следующие инструменты и принадлежности: ножницы, иголки, наперсток, сантиметровую ленту, портновский мел, нитки.Ножницы — самый старый портновский инструмент, известный с древних времен. Этот инструмент встречался на штампах портных. Старинные ножницы напоминали ножницы для стрижки овец.В швейном деле применяют в основном три вида ножниц: большие, предназначенные для раскроя ткани, средние — для подкроя во время работы и малые — для про- резания отверстий. Портновские ножницы имеют восемь номеров. Для шитья легкой одежды лучше всего по...

Основные свойства хлопчатобумажных и льняных тканей

Из хлопчатобумажной пряжи делают самые разнообразные ткани: от тончайших батистов и маркизетов до толстых одежных и обивочных тканей. Из хлопчатобумажных тканей шьют белье, платья, костюмы, спецодежду. Эти ткани находят такое большое применение благодаря довольно большой прочности, красивому внешнему виду, гигиеническим свойствам и небольшой стоимости. Хлопчатобумажные ткани мягкие на ощупь, хорошо впитывают влагу, окрашиваются в различные тона и, если краситель стойкий, долго не выгорают. При некоторой обработке (ворс и начес) хлопчатобумажные ткани сохраняют тепло. Они хорошо стираются, но п...

Краткие сведения о растительных волокнах и производстве тканей

Все текстильные волокна делятся на две группы: натуральные и химические.Натуральные волокна подразделяются на три группы: волокна растительного происхождения — хлопок, лен, пенька, джут; волокна животного происхождения — шерсть, натуральный шелк и волокна минеральные — асбест.Мы ознакомимся с самыми распространенными волокнами растительного происхождения. Это — хлопок и лен.Хлопок — однолетнее кустарниковое растение. Он любит теплый климат. В Советском Союзе его выращивают в Узбекской, Таджикской, Казахской и Туркменской ССР. Высевают семена хлопка с наступлением ...

Шитье на заправленной машине и заправка нити

Практическая работа. Шитье на заправленной машине и заправка нитиОборудование и материалы: швейная .машина, нитки № 40 или 50 и обрезки ткани.Выполнение работыКогда отработаны движения ног и машина плавно движется, надо приступить к шитью изделий или образцов. Для этого следует заправить верхнюю и нижнюю нити. Ткань или изделие, которое нужно сшить, положить так, чтобы сшиваемый срез находился справа от иглы, а все изделие — слева, т. е. лежало на столе.Движением махового колеса иглу привести в крайнее верхнее положение. Рычаг прижимной лапки поднять вверх, ткань положить на зубья и опус...

Заправка нижней и верхней нитей в иголку

Заправка нижней нити. Для заправки нижней нити открывают крышку- игольной пластинки, отводят защелку шпульного колпачка и вынимают его из челночного гнезда. Игла в это время должна находиться в крайнем верхнем положении. Шпульный колпачок достают снизу — под крышкой стола. Вынув из колпачка шпульку, вручную наматывают на нее несколько витков нити, чтобы закрепить ее конец. Затем шпульку надевают на ось моталки так, чтобы шпулька вошла в маленький паз. Направитель прижимают к шпульке, нажимают на кронштейн моталки и опускают ее вниз, прижимая резинку к маховому колесу. Чтобы во время намо...

Работа на незаправленной машине

Практическая работа. Работа на незаправленной машинеОборудование и материалы: ножная швейная машина, кусочки ткани.Выполнение работыЧтобы привести в движение машину с ножным приводом, маховое колесо необходимо соединить ремнем с пусковым колесом.При отработке движения ног иглу вынуть, а под лапку подложить длинный лоскуток ткани. Поставить обе ноги на педаль (правую чуть вперед) и правой рукой медленно поворачивать маховое колесо на себя. Почувствовав ногами, в какую сторону наклоняется педаль, нажать на нее в эту сторону до полного наклона, затем в противоположную — тоже до полного накл...

Знакомство с приспособлениями и механизмами швейной машины

Практическая работа. Знакомство с приспособлениями и механизмами швейной машиныОборудование: ножная швейная машина, машинная игла.Выполнение работыПрежде чем приступить к работе на швейной машине, надо хорошо знать назначение и действие приспособлений и механизмов машины. Для приобретения навыков установки челночного колпачка, его надо несколько раз вынуть из гнезда, а затем установить при верхнем положении иглы. Ознакомившись с регулятором длины стежка, следует изменить несколько раз длину его. Для изучения работы и устройства моталки нужнб надеть пустую шпульку на ось и привести моталку в ра...

Приспособления и механизмы швейной машины

ПриспособленияРегулятор длины стежка. Для разных по толщине тканей требуются и разной длины стежки. Для тонких тканей дают короткие стежки — от 1,5 до 2 мм, для толстых тканей — стежок длиннее. Стежком называется расстояние между двумя проколами иглы. Самый длинный стежок у бытовых машин — 4 мм. На шкале длина стежков указана в миллиметрах.Для того чтобы установить длину стежка, винт регулятора поворачивают влево, освобождая язычок. Затем, учитывая цифры на шкале, язычок регулятора устанавливают против необходимой цифры и поворачивают винт вправо.Регулятором длины стежка поль...

Устройство ножной швейной машины

Швейные машины различных классов отличаются друг от друга внешним видом и устройством, но все работают по одному принципу, который заключается в переплетении верхней и нижней нитей.Ножная швейная машина состоит из станка и корпуса машины. Станок представляет собой как бы фундамент, на котором прочно держится корпус машины. Станок имеет крышку стола, к которой прикреплены два выдвижных ящика (2) для хранения ниток и различных швейных принадлежностей. Крышка стола лежит на двух чугунных боковинах. Боковины соединены между собой поперечиной и педалью. Педаль в свою очередь соединена при помощи ша...

Швейные машины. Типы машин

Швейные машины бывают промышленные и бытовые. Промышленные предназначаются для швейных фабрик и мастерских, бытовые — для домашнего обихода.Швейные машины делятся на универсальные и специальные. На универсальных машинах выполняют различные операции, т. е. шьют вещь от начала до конца. Эти машины используются в быту. На специальных же машинах выполняют только одну операцию: делают петли, пришивают пуговицы, обметывают швы и т. д. Такие машины применяются на фабриках и в швейных ателье.В зависимости от того, как приводится в движение швейный механизм, машины подразделяются на ножные, ручны...

Приготовление сладких блюд

В конце обеда, завтрака или ужина обычно подается сладкое блюдо. Сладкие блюда вкусны, питательны и полезны для организма человека благодаря содержанию в них белков, жиров, витаминов и минеральных солей.Для их приготовления используются свежие, замороженные или сушеные ягоды и фрукты, плодово-ягодные соки, повидло, джемы, варенье, молоко, сливки, яйца, орехи и всевозможные приправы — ванильный сахар, корица, лимонная кислота, эссенции.Особенно популярны кисели, компоты, муссы, желе, кремы. Вкусны кисели из клюквы и брусники. Эти ягоды содержат много кислот и поэтому сохраняются более дли...

Приготовление молочных блюд. Блюда из творога

Творог обладает высокими питательными качествами, в его состав входят белки, соли фосфора и калия, необходимые для построения костной и мозговой ткани, для нормальной деятельности сердечной мышцы и центральной нервной системы. Кроме этого, творог является поставщиком молочного сахара и жира, которые хорошо усваиваются организмом.Чтобы приготовить творог, кислое молоко нагревают до 60 градусов. При такой температуре белковые вещества свертываются. Для отделения сыворотки свернувшееся молоко процеживают через решето или марлю, а затем кладут в полотняный мешочек и придавливают грузом.Творог полу...

Молочные продукты и их значение в питании человека

Молоко является ценным продуктом питания, так как в нем содержатся все основные питательные вещества. В состав молока входят белки — 3,6 процента, жиры — 3—4 процента, углеводы — 4,1 процента, витамины А, В, С, Д, а также соли кальция и фосфора, которые легко усваиваются организмом и особенно необходимы для растущего детского организма.Из молока в домашних условиях и на молочных заводах вырабатывают разнообразные продукты — сливки, сметану, творог, простоквашу, кефир, ацидофилин, сырки, сыр, масло.Сливки состоят из мельчайших частиц жира, получают их путем отстаивания или пропускания молока че...

Блюда из макаронных изделий

Пищевая промышленность выпускает разнообразные макаронные изделия: макароны — обыкновенные, особые, любительские, соломку, рожки, звездочки, ушки, алфавит; вермишель — обыкновенную, тонкую, паутинку, яичную; лапшу — узкую, широкую, гофрированную.Блюда из макаронных изделий питательны, так как макароны в своем составе содержат 10—11 процентов белков, 74—75 процентов углеводов и до 1 процента жиров. Макаронные изделия используются для приготовления самостоятельных блюд и гарниров к мясным блюдам.Макароны много поглощают воды и сильно увеличиваются в объеме, поэтому ...

Крупяные котлеты. Технология приготовления

Различные вязкие каши используют для приготовления крупяных котлет. В кашу обязательно добавляют сырые яйца, которые не только улучшают вкус, но и придают ей вязкость, причем котлеты при жарении не рассыпаются. Чтобы обогатить пищу витаминами, в крупяные котлеты следует добавлять отваренные, протертые овощи и подавать котлеты к столу с фруктовыми соусами, киселями или компотами.Практическая работа. Приготовление пшенных котлет с морковью и клюквенным соусомОборудование: плита, алюминиевая и эмалированная кастрюли, сковородка, терка, мясорубка, эмалированные чашки, ручная соковыжималка, раздело...

Приготовление рисовой вязкой каши

Вязкие кашиДля приготовления вязких и жидких каш используют дробленые крупы — манную, «Артек», полтавскую, смоленскую, ячневую и другие быстроразваривающиеся крупы. Перед варкой дробленые крупы просеивают через сито с определенным размером ячеек. Мыть эти крупы не рекомендуется, так как будут вымываться мучнистые частицы, что снижает питательную ценность готовых блюд. Вязкие и жидкие каши готовятся на воде, бульоне, молоке, смеси молока с водой и используются как самостоятельные блюда, а также для приготовления запеканок и котлет. Надо иметь в виду, что рис плохо разваривается в молоке, поэтом...

Практически работы по приготовлению рассыпчатых каш

Рассыпчатые каши Рассыпчатые каши лучше готовить в алюминиевых кастрюлях или специальных кашеварках. Эмалированные кастрюли для этой цели непригодны, так как в них каша быстро пригорает и портится эмаль. Рассыпчатые каши готовятся на воде. Воды следует брать столько, чтобы в процессе варки она полностью впитывалась крупой. При излишнем количестве воды крупа сильно разваривается, зерна склеиваются и получается не рассыпчатая, а вязкая каша. Для улучшения вкуса и рассыпчатости каши во время варки следует добавить половину порции масла.Для приготовления рассыпчатых каш используется шлифованный и...

Виды круп и правила их хранения

В питании человека большое место занимают крупы. В них содержится от 40 до 60 процентов углеводов, от 5 до 16 процентов белковых веществ и витамины группы В. Но в крупах отсутствуют витамины С и А, а также некоторые аминокислоты, поэтому блюда из круп следует сочетать с овощными, молочными, мясными и рыбными, богатыми этими витаминами.Крупы вырабатываются из семян бобовых и злаковых культур. Из ячменя, например, делают перловую и ячневую крупу. При изготовлении перловой крупы зерна ячменя очищают от оболочки, дробят и подвергают шлифовке. Перловая крупа бывает мелкая и крупная. Мелкая использу...
Перейти к странице:


Яндекс.Метрика